Receta fácil de pastel de manzana

Este pastel de manzana fácil es un postre delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Con una textura ligera y esponjosa, este pastel está impregnado de los sabores dulces y ácidos de las manzanas y el jugo de limón.

La combinación de huevos, azúcar, yogur, leche, aceite de girasol y extracto de vainilla crea una miga húmeda y tierna que complementa perfectamente las rodajas de manzana dulces de la parte superior. ¡Es fácil de hacer y seguro que será un éxito entre todos!

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40-50 minutos

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Ingredientes

Para las manzanas:

2 manzanas medianas

25 g de mantequilla (1,5 cucharadas)

15 g de jugo de limón (1 cucharada)

20 g de azúcar (2 cucharadas)

Para la masa del pastel:

Sin lácteos: No (contiene mantequilla, yogur y leche)

Sin gluten: No (contiene harina común)

Información nutricional (por porción)

Calorías: 245 kcal

Carbohidratos: 34g

Proteína: 4g

Grasa: 10g

Grasa saturada: 3 g

Colesterol: 42 mg

Sodio: 115 mg

Fibra: 2g

Azúcar: 20g

Vitamina A: 150IU

Vitamina C: 4 mg

Calcio: 60 mg

palillo en el centro éste salga limpio, sin masa húmeda adherida.

¿Puedo agregar especias a la masa?

Sí, agregar especias como canela, nuez moscada o cardamomo a la masa o a la mezcla de manzana puede mejorar el sabor.

¿Qué pasa si no tengo aceite de girasol?

Puedes sustituir el aceite de girasol por aceite vegetal, aceite de canola o mantequilla derretida.

¿Puedo hacer este pastel sin gluten?

Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten en lugar de la harina común para hacer el pastel sin gluten.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar el pastel?

Vuelva a calentar las rodajas en el microondas durante unos 20 segundos, o en un horno a 300 °F durante 5 a 7 minutos hasta que estén tibias.

¿Puedo utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco?

Sí, se puede utilizar azúcar moreno para obtener un sabor más rico y ligeramente caramelizado.

¿Puedo agregar nueces a este pastel?

¡Por supuesto! Se pueden incorporar a la masa nueces, pecanas o almendras picadas para darle más textura y sabor.